Salotos su dešra, marinuotais agurkais, saldžiąja paprika ir kiaušiniais — tai paprastos ir soti salotos kasdienei mitybai. Šiame patiekale dera dešra, šviežios ir marinuotos daržovės bei grietinės padažas su garstyčiomis ir citrinos sultimis.
Šiam salotų variantui geriau rinktis rūkytą dešrą — ji ryškiau atsiskleidžia derinyje su marinuotais agurkais ir saldžiąja paprika.
Be to, dešros ir marinuotų agurkų derinys laikomas klasika rusų ir sovietinėje virtuvėje. Šie produktai dažnai pasirodo populiariuose salotuose, įskaitant garsųjį „Olivjė“.
Dėl paprastumo ir subalansuoto skonio šios salotos gali būti universalus pasirinkimas tiek įprastam pietų patiekalui, tiek lengviems šventiniams užkandžiams.
Ingredientai:
- dešra — 200 g;
- marinuoti agurkai — 2 vnt.;
- saldžioji paprika — 1 vnt.;
- virti kiaušiniai — 3 vnt.;
- petražolės — ½ puokštės;
- grietinė — 3 valgomieji šaukštai;
- garstyčios — 1 arbatinis šaukštelis;
- druska — ½ arbatinio šaukštelio;
- juodieji pipirai — ½ arbatinio šaukštelio;
- citrinos sultys — 1 valgomasis šaukštas.
Salotų paruošimas:
Dešrą ir marinuotus agurkus supjaustykite juostelėmis. Nuimkite sėklas ir vidurius nuo paprikos, taip pat supjaustykite ją juostelėmis; viską sumaišykite su dešra ir marinuotais agurkais.
Virkytus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, petražoles smulkiai pjaustykite ir įdėkite į salotas. Sumaišykite grietinę su garstyčiomis, į padažą įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite.
Paskaninkite salotas paruoštu padažu, pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite.
Gaunasi paprastos ir greitos kasdienės salotos.
