Tuno užtepėlė su kietuoju sūriu — šventinė užkanda, kuri dingsta per akimirką
Tuno užtepėlė – tikras išsigelbėjimas, kai norisi paruošti ką nors skanaus, sotiž ir be ilgų pasiruošimų prie viryklės. Vos keli paprasti ingredientai virsta švelnia žuvies užkanda, puikiai tinkama sumuštiniams, tostams, tartaletėms ar greitam užkandžiui.
Parodysiu, kaip paruošti tuno užtepėlę.
Ko reikės:
- bagetė – 1 vnt.;
- druska;
- kiaušiniai – 5 vnt.;
- česnakas – 2 skiltelės;
- konservuotas tunas – 185 g;
- majonezas – 2 š. l.;
- sūris – 100 g;
- krapai – saujelė.
Kaip ruošiu tuno užtepėlę:
Pjaustykite bagetę mažais gabalėliais. Juos reikėtų paskrudinti ant sauso, įkaitinto keptuvės iš abiejų pusių.
Nulupkite kietai virtus kiaušinius ir sutarkuokite stambia tarka. Į tarkuotus kiaušinius sudėkite konservuotą tuną ir šakute susmulkinkite žuvies gabalėlius.
Sutrinkite sūrį stambia tarka ir sudėkite į dubenį prie kiaušinių ir tuno. Kapokite krapus ir įmaišykite; pasūdykite ir papipiruokite pagal skonį. Pagardinkite majonezu ir gerai viską išmaišykite.
Vieną kiekvieno bagetės gabalėlio pusę patrinkite česnaku. Užtepkite paruoštą masę ant bagetės riekelių.
Šiuos sumuštinius galite papuošti, pavyzdžiui, marinuotais agurkais ir žalumynais. Gaunasi skani užtepėlė, kuri puikiai dera su skrebučiais.
Skanaus!
