Karališkosios salotos „Manon“ su virtos vištienos, burokėliais ir sūriu – puikus patiekalas šeimos vaišėms
Burokėliai ir vištiena – derinys, tapęs namų salotų klasika. Tačiau salotose „Manon“ jis atskleidžiamas ypač įdomiai. Švelnus vištienos mėsa, salstelėję burokėliai, kiaušiniai, sūris ir kiti paprasti ingredientai sukuria daugiasluoksnį užkandį su sodriu, bet harmoningai subalansuotu skoniu.
Parodysiu, kaip paruošti šias šventines salotas.
Ką reikės:
- virti burokėliai – 2 vnt.;
- majonezas;
- virti bulvės – 2 vnt.;
- sūris – 120 g;
- druska – ⅓ arbatinio šaukštelio;
- virti kiaušiniai – 3 vnt.;
- marinuoti agurkai – 4 vnt.;
- virta morka – 1 vnt.;
- virta vištienos filė – 1 vnt.
Paruošimas:
Virtus burokėlius triname stambia tarka, dedame į kulinarinį žiedą arba salotų indą ir užtepame tinklelį iš majonezo. Nulupame virtas bulves, jas taip pat triname ir dedame ant burokėlių sluoksnio.
Pabarstome bulvių sluoksnį druska, vėl užtepame majonezo. Marinuotus agurkus sutriname arba smulkiai supjaustome ir dedame ant bulvių.
Vištienos filė smulkiai pjaustome arba plėšome pluoštais ir dėliojame ant agurkų sluoksnio, patepame majonezu.
Virtą morką sutriname ir dedame ant vištienos. Vėl padengiame sluoksnį majonezu, ant viršaus sutriname virtus kiaušinius. Sluoksnius šiek tiek prispaudžiame, kiaušinių sluoksnį patepame majonezu. Tarkuojame sūrį ir pabarstome ant viršutinio sluoksnio.
Išeina soti, šventinė salotų „Manon“ versija su burokėliais, vištiena, kiaušiniais ir sūriu.
Gero apetito!
