Negalėsite nustoti valgyti bent vieno šio paplotėlio gabalėlio! Šiuos purius, minkštus, sūrio skonio bulvių paplotėlius labai lengva iškepti įprastoje keptuvėje.
Ingredientai paplotėliams:
- 140 g miltų (7 lygūs šaukštai);
- 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- 90 ml pieno (4,5 valg. šaukšto);
- 10 g sviesto (1 valgomasis šaukštas);
- 2 vidutinės bulvės;
- 30 g majonezo (2 šaukštai);
- 200–300 g kietojo sūrio (pvz., čederio).
Iš miltų, druskos, pieno ir suminkštinto sviesto užminkykite minkštą tešlą. Uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol ruošite įdarą.
Bulves išvirkite, sutrinkite, įpilkite majonezo ir išmaišykite.
Tešlą iškočiokite į sluoksnį, pabarstykite puse tarkuoto sūrio, ant viršaus sudėkite bulves ir pabarstykite likusiu sūriu.
Suspauskite tešlos kraštus viršuje per vidurį ir kočėlu iškočiokite, kad tilptų į kepimo formą. Įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite paplotėlius iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Patiekite karštą, kol sūris dar elastingas. Išbandykite šį gardų paplotėlį – jis toks paprastas, bet kartu ir toks skanus!
