Papasakosiu apie paprastą ir greitą užkandį, kurią gali paruošti iš tiesų kiekvienas. Tam garnyrui ar užkandžiui reikia tiktai morkų, prieskonių ir alyvuogių aliejaus. Tinkamai paruoštos jos apskrus išorėje, bus minkštos viduje ir įgaus malonų natūralų morkų saldumą. Be to, toks užkandis bus sveikesnis už pirktinius užkandžius.
Dalinuosi morkų pagaliukų receptu.
Ko reikės:
- morkos – 2 vnt.;
- alyvuogių aliejus – 1 v.š.;
- druska;
- čiobreliai – ½ a.š.;
- oregano – ½ a.š.
Kaip gaminu morkų pagaliukus:
Supjaustykite morkas plonomis ilgomis juostelėmis arba pagaliukais. Kad geriau apskrustų ir neišvirtų, pjaustykite juos maždaug vienodo dydžio.
Pabarstykite morkas druska, čiobreliais ir oregano. Pagal norą prie morkų galima pridėti juodųjų pipirų ir mėgstamų daržovių prieskonių. Supilkite alyvuogių aliejų ir gerai viską išmaišykite rankomis.
Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi ir išdėliokite ant jos morkų pagaliukus. Išdėstykite juos su nedideliu tarpu tarp vienas kito.
Uždengite morkų pagaliukus folija. Įstatykite skardą į orkaitę ir kepkite 200 °C apie 20–25 minutes.
Gaunasi aromatingi traškūs morkų pagaliukai, kuriuos mėgsta net vaikai. Puikus užkandis šeimai arba garnyras prie mėsos ar net žuvies.
Skanaus!
