Geras receptas susideda iš kokybiškų produktų ir smulkių detalių, kurios gaminimo metu gali sukurti ypatingą patiekalą. Pavyzdžiui, iš moliūgo ir obuolių galima paruošti aromatingą pyragą prie arbatos. Šis kepinys ruoštas be cukraus, tačiau vis tiek saldus.
Dalinuosi sveikesnio pyrago su moliūgu ir obuoliu receptu.
Ką reikės:
- moliūgas – 300 g;
- druska – žiupsnelis;
- medus – 1 v. š.;
- obuoliai – 2 vnt.;
- kepimo milteliai – 1 a. š.;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- augalinis aliejus – 3 v. š.;
- pienas – 100 ml;
- miltai – 200 g.
Kaip aš gaminu pyragą su moliūgu ir obuoliu:
Nulupti moliūgą ir sutarkuoti jį stambia tarka; obuolius sutarkuoti kartu su žieve.
Į gilų indo įmušti kiaušinius, pridėti druską, medų ir sviestą. Išmaišyti ingredientus ir įpilti pieną bei augalinį aliejų.
Įmaišyti miltus ir kepimo miltelius, užmaišyti tirštą, be gumulėlių tešlą.
Į tešlą įdėti obuolių ir moliūgo masę, gerai išmaišyti.
Ištepti kepimo formą sviestu. Perkelti tirštą tešlą į formą ir tolygiai paskirstyti. Kepti orkaitėje 180 °C 40–45 minutes.
Gautas pyragas lieka vidutiniškai drėgnas ir labai aromatingas. Puikus rudens kepinys su moliūgu, kurį tikrai verta išbandyti.
Skanaus!
