Pasirodo, iš paprastų burokėlių galima paruošti daug įdomių patiekalų. Pavyzdžiui – paprastos ir sočios salotos „Šuboza“. Tai pažįstamų ingredientų derinys, pateiktas kaip gražios sluoksniuotos salotos. Toliau papasakosiu apie šį burokėlių salotų receptą šventiniam stalui.
Ko reikės:
- virta burokėlė – 1 vnt.;
- druska;
- konservuota сайра – 1 vnt.;
- majonezas;
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- svogūnas – ½ vnt.
Kaip paruošti salotas „Šuboza“:
Stambiai sutarkuojame virtą burokėlį ir dedame jį ant sietelio, kad nulašėtų perteklinės sultys. Svogūną supjaustome mažais kubeliais ir trumpai užpilame verdančiu vandeniu sietelyje.
Taip pat stambiai sutarkuojame virtus kiaušinius. Konservuotą сайру sutriname šakute. Į salotinę pirmu sluoksniu dedame kiaušinius ir užtepame tinklučiu majonezo. Ant kiaušinių dedame сайrą ir svogūnus, taip pat aptepame majonezu.
Burokėlį galima sumaišyti su susmulkintu česnaku ir majonezu ir tokią masę užtepti viršutiniu sluoksniu. Arba paprasčiausiai sudėti burokėlių masę ant viršaus, pabarstyti druska ir juodaisiais pipirais. Viršių ištepti majonezu.
Gaunasi greitos ir skanios burokėlių su сайra salotos. Šioms salotoms nereikia ilgai „prisigerti“ – galima patiekti iš karto.
Skanaus!
