Ingredientai (4 porcijos):
- Rūkytos vištienos krūtinėlė – 250 g (supjaustyta plonais griežinėliais)
- Avokadas – 1 vnt. (supjaustytas kubeliais)
- Pomidorai – 2 vnt. (supjaustyti)
- Šviežios salotos (pvz., rukola, romėnų salotos, špinatai) – 4 puodeliai
- Granatų sėklos – 1/2 puodelio
- Raudonasis svogūnas – 1/2 vnt. (smulkiai supjaustytas)
- Agurkai – 1 vnt. (supjaustytas griežinėliais)
- Fetos sūris – 100 g (sutrupintas)
Padažui:
- Alyvuogių aliejus – 3 šaukštai
- Balsamico actas – 1 šaukštas
- Medus – 1 šaukštelis
- Citrinos sultys – 1 šaukštas
- Druska ir pipirai – pagal skonį
👩🍳 Paruošimo eiga:
1. Paruoškite salotas:
- Salotų lapus gerai nuplaukite ir nusausinkite. Jei naudojate rukolą ar špinatus, galite juos palikti didesnius, o jei naudojate romėnų salotas, jas supjaustykite.
- Avokadą supjaustykite į kubelius ir greitai apšlakstykite citrinos sultimis, kad nesumerktų.
- Pomidorus supjaustykite į griežinėlius arba kubelius.
- Agurką supjaustykite plonais griežinėliais.
- Raudonąjį svogūną supjaustykite labai plonais pusmėnuliais.
2. Sudėkite ingredientus:
- Į didelį dubenį sudėkite salotų lapus, supjaustytą vištieną, pomidorus, agurkus, svogūnus, avokadą ir granatų sėklas.
- Pabarstykite trupintu fetos sūriu.
3. Pasigaminkite padažą:
- Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, balsamico actą, medų ir citrinos sultis. Gerai išmaišykite, kol padažas taps vienalytis.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
4. Patiekimas:
- Supilkite padažą ant salotų ir švelniai sumaišykite, kad visi ingredientai pasidengtų padažu.
- Patiekite iškart, kad salotos būtų šviežios ir traškios.
🌟 Kodėl šios salotos ypatingos?
- Gaivus skonis: Avokadas suteikia švelnumo, granatų sėklos – saldumo ir traškumo, o rūkytos vištienos krūtinėlė – subtilaus dūmo skonį, kuris puikiai derinasi su šviežiomis daržovėmis.
- Lengvas ir maistingas patiekalas: Salotos yra puikus pasirinkimas tiek sveikai mitybai, tiek kaip lengvas užkandis ar vakarienė.
- Greitas paruošimas: Paruošti šias salotas užtrunka vos 15–20 minučių, todėl jos tinka užimtiems žmonėms.
Skanaus! 🥑🍅🍗 Jei norite, į šias salotas galite įdėti ir kitų mėgstamų ingredientų, tokių kaip riešutai, uogos ar avokado padažas, kad suteiktumėte dar daugiau skonio!
