Salotos su vištiena, pomidorais ir konservuotais žirneliais – patiekalas, kurį lengva pasigaminti namuose. Tinka įvairioms progoms. Salotos jungia šviežias daržoves, virtą vištieną ir sūrį, suteikdamos subalansuotą skonį ir tekstūrą.
Skirtingai nuo sudėtingų šventinių užkandžių, šios salotos sukurtos kaip kasdienis variantas.
Įdomu, kad konservuoti žirneliai, dabar tapę įprastu ingredientu, anksčiau buvo laikomi delikatesu. XX a. viduryje juos dažnai naudojo šventinių patiekalų puošybai, pabrėždami renginio iškilmingumą. Dabar jie tapę įprastu salotų komponentu, pridėdami saldumo ir tekstūros.
Česnako pridėjimas suteikia salotoms aitrumo ir pikantiškumo. Majonezas veikia kaip rišiklis, sujungiantis visus ingredientus į kreminę masę.
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė, virta – 1 vnt.
- Pomidorai – 2 vnt.
- Sūris – 100 g
- Kiaušiniai – 4 vnt.
- Konservuoti žirneliai – 300 g
- Krapai – kuokštelis
- Česnakas – 2 skiltelės
- Druska – žiupsnelis
- Juodieji pipirai – žiupsnelis
- Majonezas – 3 šaukštai
Paruošimas
Smulkiai supjaustykite virtą vištienos krūtinėlę, pomidorus ir virtus kiaušinius. Sūrį supjaustykite nedideliais gabalėliais, krapus smulkiai susmulkinkite.
Sudėkite krūtinėlę, kiaušinius, sūrį, pomidorus ir krapus į salotinę, įberkite konservuotus žirnelius. Česnako skilteles sutarkuokite smulkia tarka ir įmaišykite į salotas, pagardinkite druska ir pipirais.
Padažykite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.
Greitos ir paprastos kasdienės salotos paruoštos.
