Kokosinis desertas iš kiaušinių – paprastas būdas paruošti švelnų naminį skanėstą iš kelių prieinamų ingredientų. Jis džiugins sodriu kokosų aromatu, maloniu saldumu ir apetitiška tekstūra, o paruošti jį galima be sudėtingų kulinarinių gudrybių.
Dalinuosi šio kokosinio deserto receptu tinkamu įdomiems pusryčiams ir arbatos vakarėliams.
Ingredientai:
- karamelė – 30 g;
- kiaušiniai – 4 vnt.;
- cukrus – 90 g;
- kokosų pienas – 200 ml;
- grietinėlė – 200 ml;
- kokosų drožlės – 70 g.
Paruošimas:
Ištepkite kepimo formą (20 × 20 cm) karamele. Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir maišykite, kol cukraus kristalai ištirps. Po to supilkite kokosų pieną ir grietinėlę, dar kartą išmaišykite.
Į masę įmaišykite kokosų drožles. Supilkite masę į karamele išteptą formą, viršų uždenkite folija. Dėkite formą ant kepimo skardos ir į skardą supilkite verdančio vandens – vanduo turėtų užlipti ant dugno maždaug 2 cm aukščio.
Kepkite desertą 170 °C temperatūroje apie 1 valandą. Po to leiskite jam atvėsti ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms.
Tai labai skanus, švelnus ir neįtikėtinai paprastas desertas, kurį galima paruošti greitai: aktyvus paruošimas užtrunka vos kelias minutes – viską tiesiog sumaišote viename dubenyje, o toliau darbą atlieka orkaitė. Puikiai tiks šeimos pusryčiams ir sekmadienio arbatos vakarėliui.
Skanaus!
