Jei įprasta bulvių košė arba keptos bulvės jau nusibodo, išbandykite šį originalų užkandį. Bulvių suktinukus galima paruošti vos iš kelių ingredientų — gaunasi skanu, sotu ir netikėta.
Dalinuosi receptu bulvių suktinukams keptuvėje, tinkamiems bet kokiai progai.
Ko reikės:
- bulvės – 1 kg;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- sardinės – 240 g;
- lavašas – 2 lakštai;
- žalumynai – vienas ryšulėlis;
- druska.
Kaip gaminu bulvių suktinukus:
Nuluptas bulves išvirkite iki minkštumo ir nupilkite visą vandenį. Smulkiai supjaustykite žalumynus — tiks petražolės, krapai arba kalendra. Sudėkite žoleles prie bulvių, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pridėkite sardines prie bulvių ir sutrinkite visą masę iki košės su žuvimi.
Atidėtoje indelyje išplakite porą kiaušinių, taip pat pagardinkite druska ir pipirais. Išdėliokite bulvių įdarą ant lavašo lapo, tą patį pakartokite su antru lapu. Tolygiai paskirstykite košę per visą lavašo paviršių. Tada susukite lavašą į ritinį ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kiekvieną suktinuko gabalėlį pamirkykite kiaušinių mišinyje, o paskui apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol gausis auksinė plutelė.
Gaunasi paprastas bulvių užkandis, kurį verta patiekti su grietine.
Skanaus!
