XX a., ypač XX a. pradžioje, daugelis buvo priversti išgyventi. Nuolatiniai karai, krizės ir revoliucijos privertė žmones pasiruošti tam, kas buvo prieinama soduose. Žmonės ypač prastai gyveno miestuose, nes parduotuvėse buvo mažai produktų.
Nuo tada ir iki 1990 m. Namų šeimininkės turėjo eksperimentuoti su labiausiai paplitusiu maistu. Kartais moterys sukūrė labai širdingus patiekalus iš marinuotų agurkų ir silkių.
Dabar taip pat gali būti situacijų, kai reikia paruošti užkandį ar vakarienę iš paprastų ingredientų. Mes kalbėsime apie tai, kaip padaryti skanų užkandį.
Biudžetinių užkandžių ingredientai:
- svogūnų svogūnai – vnt.;
- augalinis aliejus – 2 šaukštai. l.;
- marinuoti agurkai – 3 vnt.;
- Duona – 2 griežinėliai.
Biudžeto užkandžio paruošimas:
Supjaustykite svogūnus su nedideliu kubeliu ir marinuotais agurkais. Vienoje keptuvėje ant augalinio aliejaus kepame svogūnus, antruoju – marinuotus agurkus.
Mes tiekiame duoną iš plutų, nuleiskite trupinius vandenyje 30 sekundžių. Sumaišykite skrudintus agurkus ir svogūnus, uždėkite žalias duonos griežinėlius.
Mes slepiame įdarą duonos trupiniuose, suformuojame pyragus. Mes kepame šiuos pyragus 100 ml augalinio aliejaus keptuvėje į auksinę plutą.
Rezultatas yra paprastas užkandis kiekvienai dienai.
Vietoj agurkų ir svogūnų galite naudoti kitus įdarus – sūrį, dešrą ir kt.
Skaistė Linčiūtė – esu straipsnių kūrėja ir žurnalistė, rašanti įvairiomis temomis nuo kultūros ir visuomenės iki gyvenimo būdo bei aktualijų. Mano darbai išsiskiria aiškia mintimi, kūrybišku požiūriu ir gebėjimu atskleisti įdomias istorijas per žmogiškąją patirtį.
