Beveik visi mėgsta kukurūzus, todėl niekada nepraleidžia sezono – vos tik burbuolės sunoksta, jos iš karto išverdamos ir valgomos. Jei į produkto pasirinkimą žiūrėsite su visa atsakomybe, po virimo jis bus daug skanesnis. Norėdami pasirinkti tinkamus kukurūzus, turėtumėte vadovautis paprastomis rekomendacijomis.
Kaip teisingai virti kukurūzus ir kuriuos geriau vartoti.
Kiek laiko virti kukurūzus
- Jaunos kopūstų galvos užvirinamos ir virinamos apie 15 minučių verdančiame vandenyje. Po to ugnį galima išjungti ir produktą palikti tame pačiame vandenyje dar pusvalandį.
- Seni, pernokę kukurūzai turi tamsius grūdus. Tokių burbuolių kepimo laikas yra nuo 40 minučių iki 2 valandų.
- Greičiausias būdas išvirti saldžius kukurūzus yra „Bonduelle“ – užtenka 10 minučių verdančiame vandenyje.
Kaip virti kukurūzus, kad jie būtų minkšti, ką dėti
Kad kukurūzai būtų saldūs ir minkšti, į vandenį, kuriame jie verdami, rekomenduojama įpilti:
- Šiek tiek pieno – piene esantys angliavandeniai kaitinami suskyla, todėl kukurūzai tampa saldesni.
- Sviesto gabalėlis.
Rekomenduojama vandenį pasūdyti virimo pabaigoje, 5 minutes prieš virimo pabaigą.
Paruoštus kukurūzus galima pabarstyti druska, tarkuotu sūriu ir patepti sviestu arba aliejumi.
Antanas Luknys – straipsnių kūrėjas ir žurnalistas, besidomintis visuomenės, kultūros ir aktualijų temomis. Mano tekstai pasižymi analitiniu požiūriu, sklandžiu stiliumi ir gebėjimu pateikti informaciją aiškiai bei įtaigiai.
