Labai skanūs ir traškūs vamzdeliai su įvairiais įdarais, puikiai tinka paprastam desertui ir šventiniam stalui. Aš dažnai juos paruošiu vaikų gimtadieniams ir patiekiu su skirtingais skaniais užpildais.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- cukrus ir 120 g sviesto;
- kiaušiniai, 3 vnt.;
- vanilinas;
- miltai, 150 g;
- pimping druska;
- virti kondensuoti, 250 g;
- Riešutai, kad paragautumėte visko.
Paruošimo procesas
Kiaušiniai plakami druska ir cukrumi, vanilinu. Plakite dideliu maišytuvo greičiu iki sodrios masės. Procesas turėtų trukti mažiausiai 5 minutes.
Sviestas ištirpsta ir atvėsina, supilamas į kiaušinių masę, plakti apie 1 minutę.
Mes pilame dervą ant nudžiūvusių miltų, maišome, kad visiškai homogeniškumas.
Mes šildome keptuvę ir supilame šaukštą tešlos, paskirstome išilgai dugno.
Mes kepame iš abiejų pusių į skaistalus, kad vafliai būtų gerai išdžiovinti, bet liktų minkšti.
Mes paverčiame blyną į karštą vamzdį, nes bus neįmanoma sulankstyti atvėsinto.
Kai vamzdžiai atvėsinami, užpildykite kondensuotais ir riešutų gabalėliais.
Dažnai gaminu tokius vamzdelius su užsikimšusia grietinėle, plakta grietinėle, šokolado pasta, ji skaniai su varške, sumaišyta su grietinėle, džiovintų abrikosų gabalėliais.
Skaistė Linčiūtė – esu straipsnių kūrėja ir žurnalistė, rašanti įvairiomis temomis nuo kultūros ir visuomenės iki gyvenimo būdo bei aktualijų. Mano darbai išsiskiria aiškia mintimi, kūrybišku požiūriu ir gebėjimu atskleisti įdomias istorijas per žmogiškąją patirtį.
