Šiomis dienomis yra tiek daug skanių, o svarbiausia – greitai ir lengvai paruošiamų lavašo pagrindu pagamintų patiekalų. Siūlau jums labai apetitą keliantį ir sotų variantą, kurį galima paruošti pusryčiams, vakarienei ar kaip užkandį.
Norėdami tai paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- plonas lavašas, 1 vnt.;
- marinuoti agurkai, 2 vnt.;
- kopūstai, 350 g4
- svogūnas ir morka, po 1 gabalėlį;
- krapai, česnakas, majonezas, druska, pipirai.
Virimo procesas
Svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartumą. Palaikykite 10 minučių, tada nukoškite ir nuspauskite vandenį.
Smulkiai supjaustykite kopūstą, morkas sutarkuokite ant stambios trintuvės.
Sumaišykite daržoves, įpilkite majonezo, bet ne per daug, kad mišinys neišbėgtų.
Įberkite smulkiai supjaustytų žolelių, druskos ir pipirų.
Įdarą paskleiskite ant lavašo lakšto ir susukite į tvirtą ritinį.
Mes supjaustėme jį porcijomis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite gabalėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Šis užkandis turi traškią plutą, yra labai sotus ir gardus. Jei nemėgstate daržovių įdarų, naudokite iš anksto apkeptą maltą mėsą arba grybus, sumaišytus su tarkuotu kietuoju arba lydytu sūriu. Skanu su sūria arba saldžiąja varške, tačiau tokiu atveju prieš dėdami į keptuvę išplakite porą kiaušinių ir pamirkykite gabalėlius – kiaušinis neleidžia varškei ištekėti kepant.
Skaistė Linčiūtė – esu straipsnių kūrėja ir žurnalistė, rašanti įvairiomis temomis nuo kultūros ir visuomenės iki gyvenimo būdo bei aktualijų. Mano darbai išsiskiria aiškia mintimi, kūrybišku požiūriu ir gebėjimu atskleisti įdomias istorijas per žmogiškąją patirtį.
