Ingredientai (4 porcijos):
- Rūkytos vištienos krūtinėlė – 250 g (supjaustyta plonais griežinėliais)
- Avokadas – 1 vnt. (supjaustytas kubeliais)
- Pomidorai – 2 vnt. (supjaustyti)
- Šviežios salotos (pvz., rukola, romėnų salotos, špinatai) – 4 puodeliai
- Granatų sėklos – 1/2 puodelio
- Raudonasis svogūnas – 1/2 vnt. (smulkiai supjaustytas)
- Agurkai – 1 vnt. (supjaustytas griežinėliais)
- Fetos sūris – 100 g (sutrupintas)
Padažui:
- Alyvuogių aliejus – 3 šaukštai
- Balsamico actas – 1 šaukštas
- Medus – 1 šaukštelis
- Citrinos sultys – 1 šaukštas
- Druska ir pipirai – pagal skonį
👩🍳 Paruošimo eiga:
1. Paruoškite salotas:
- Salotų lapus gerai nuplaukite ir nusausinkite. Jei naudojate rukolą ar špinatus, galite juos palikti didesnius, o jei naudojate romėnų salotas, jas supjaustykite.
- Avokadą supjaustykite į kubelius ir greitai apšlakstykite citrinos sultimis, kad nesumerktų.
- Pomidorus supjaustykite į griežinėlius arba kubelius.
- Agurką supjaustykite plonais griežinėliais.
- Raudonąjį svogūną supjaustykite labai plonais pusmėnuliais.
2. Sudėkite ingredientus:
- Į didelį dubenį sudėkite salotų lapus, supjaustytą vištieną, pomidorus, agurkus, svogūnus, avokadą ir granatų sėklas.
- Pabarstykite trupintu fetos sūriu.
3. Pasigaminkite padažą:
- Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, balsamico actą, medų ir citrinos sultis. Gerai išmaišykite, kol padažas taps vienalytis.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
4. Patiekimas:
- Supilkite padažą ant salotų ir švelniai sumaišykite, kad visi ingredientai pasidengtų padažu.
- Patiekite iškart, kad salotos būtų šviežios ir traškios.
🌟 Kodėl šios salotos ypatingos?
- Gaivus skonis: Avokadas suteikia švelnumo, granatų sėklos – saldumo ir traškumo, o rūkytos vištienos krūtinėlė – subtilaus dūmo skonį, kuris puikiai derinasi su šviežiomis daržovėmis.
- Lengvas ir maistingas patiekalas: Salotos yra puikus pasirinkimas tiek sveikai mitybai, tiek kaip lengvas užkandis ar vakarienė.
- Greitas paruošimas: Paruošti šias salotas užtrunka vos 15–20 minučių, todėl jos tinka užimtiems žmonėms.
Skanaus! 🥑🍅🍗 Jei norite, į šias salotas galite įdėti ir kitų mėgstamų ingredientų, tokių kaip riešutai, uogos ar avokado padažas, kad suteiktumėte dar daugiau skonio!
45
Skaistė Linčiūtė – esu straipsnių kūrėja ir žurnalistė, rašanti įvairiomis temomis nuo kultūros ir visuomenės iki gyvenimo būdo bei aktualijų. Mano darbai išsiskiria aiškia mintimi, kūrybišku požiūriu ir gebėjimu atskleisti įdomias istorijas per žmogiškąją patirtį.
