Ingredientai:
- 2 riekės pilno grūdo duonos
- 1 prinokęs avokadas
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus (kepimui)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šiek tiek šviežių krapų arba petražolių
- (Papildomai: 1 šaukštas sūrio tarkių, jei norite)
Paruošimas:
- Paruoškite avokadą:
- Supjaustykite avokadą pusiau, išimkite kauliuką ir su šaukštu išskobkite minkštimą.
- Avokadą susmulkinkite šakute, kol gausite tyrę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Iškepti kiaušinį:
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite kiaušinį pagal savo pageidavimus: galite daryti saulėlydžio kiaušinį (su šiek tiek skysčio tryniu) arba visiškai iškepti.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Sumuštinio surinkimas:
- Iškeptas duonos riekes sudėkite į keptuvę ir šiek tiek pašildykite, kad jos taptų traškios.
- Ant kiekvienos duonos riekės paskleiskite avokadų masę.
- Ant viršaus uždėkite keptą kiaušinį. Jei norite, galite pabarstyti tarkuotu sūriu.
- Patiekimas:
- Patiekite sumuštinį su šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės arba krapai.
- Galite pagardinti papildomai šiek tiek citrinos sulčių, jei norite gaivumo.
Papildomi patarimai:
- Jei norite, galite įdėti ir šiek tiek pomidorų griežinėlių arba mėgstamų prieskonių.
- Avokadų masė puikiai dera ir su rūkyta lašiša ar kumpiu.
Tai labai paprastas ir greitas receptas, kuris puikiai tiks pusryčiams, užkandžiams ar lengviems pietums! Skanaus!
68
Skaistė Linčiūtė – esu straipsnių kūrėja ir žurnalistė, rašanti įvairiomis temomis nuo kultūros ir visuomenės iki gyvenimo būdo bei aktualijų. Mano darbai išsiskiria aiškia mintimi, kūrybišku požiūriu ir gebėjimu atskleisti įdomias istorijas per žmogiškąją patirtį.
