Ingredientai:
- 2 riekės pilno grūdo duonos
- 1 prinokęs avokadas
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus (kepimui)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šiek tiek šviežių krapų arba petražolių
- (Papildomai: 1 šaukštas sūrio tarkių, jei norite)
Paruošimas:
- Paruoškite avokadą:
- Supjaustykite avokadą pusiau, išimkite kauliuką ir su šaukštu išskobkite minkštimą.
- Avokadą susmulkinkite šakute, kol gausite tyrę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Iškepti kiaušinį:
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite kiaušinį pagal savo pageidavimus: galite daryti saulėlydžio kiaušinį (su šiek tiek skysčio tryniu) arba visiškai iškepti.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Sumuštinio surinkimas:
- Iškeptas duonos riekes sudėkite į keptuvę ir šiek tiek pašildykite, kad jos taptų traškios.
- Ant kiekvienos duonos riekės paskleiskite avokadų masę.
- Ant viršaus uždėkite keptą kiaušinį. Jei norite, galite pabarstyti tarkuotu sūriu.
- Patiekimas:
- Patiekite sumuštinį su šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės arba krapai.
- Galite pagardinti papildomai šiek tiek citrinos sulčių, jei norite gaivumo.
Papildomi patarimai:
- Jei norite, galite įdėti ir šiek tiek pomidorų griežinėlių arba mėgstamų prieskonių.
- Avokadų masė puikiai dera ir su rūkyta lašiša ar kumpiu.
Tai labai paprastas ir greitas receptas, kuris puikiai tiks pusryčiams, užkandžiams ar lengviems pietums! Skanaus!
14
