Šarlotė su obuoliais yra sodrus, minkštas, šlapias. Jei pageidaujate, galite įvairinti aromatą, pridedant cinamono ar vanilino, citrinos žievelės.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- kefyras, 250 ml;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- cukrus, 200 g;
- soda, 0,5 šaukštelio;
- vanilinas pagal skonį;
- sviestas, 50 g;
- miltai, 330 g;
- Obuoliai, 2 – 3 vnt.
Paruošimo procesas
Mes ištirpstame sviestą.
Sumaišyti kiaušiniai su cukrumi ir vanilinu, plakti su mikseriu iki sodrios masės. Procesas turėtų trukti ne mažiau kaip 4 minutes.
Kefyre kambario temperatūroje, supilkite soda, sumaišykite.
Kiaušinių masėje supilkite kefyrą ir ištirpintą sviestą, išmaišykite.
Supilti į šventųjų šventuosius ir sumaišyti tešlą.
Forma sutepama sviesto gabalėliu ir supilama tešla.
Ant viršaus išdėliokite obuolių griežinėlius be žievės, pabarstykite cukrumi.
Mes kepame 180 laipsnių apie 40 – 50 minučių, pasiruošę patikrinti su krešalu.
Šaltas pyragas gali tiesiog miegoti su cukraus pudra arba sumaišyti jį su cinamonu.
Jei yra laiko ir noro, galite padaryti grietinę ir šokolado glazūrą – jie pridės aromato ir skonio pyragą, padarys jį labai gražiu ir patraukliu.
